Repérée par Canal +, l'humoriste belge a profité de son passage au bureau des auteurs de la chaîne à Paris pour aiguiser sa plume avant de venir se produire en France.
Étonnante, touchante, inadaptée, cette forte tête pourtant ultra sensible a remporté plusieurs concours en Belgique qui lui ont permis d'exporter ses blagues notamment à Cannes, Morges et Québec, sans oublier son passage remarqué cet été en Avignon pour une date unique.
Florence a également une belle carrière de chroniqueuse sur la radio du service public belge et partage régulièrement la scène avec Guillermo Guiz, dont elle fait souvent les premières parties et les cartes blanches.