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Née à Cadix, elle a commencé sa carrière il y a plus de 30 ans, et depuis lors, elle n'a fait que récolter les fruits de son talent et de ses efforts : Prix National de Danse Espagnole 2003, Médaille d'Or d'Andalousie 2004, Prix Olivier 2020 dans sa catégorie 'Outstanding Achievement in Dance', Médaille d'Or 2020 du Mérite des Beaux-Arts. Ces récompenses ne sont que quelques-uns des nombreux trophées qu'elle a obtenus durant sa carrière artistique.
Depuis la création de sa propre compagnie Ballet Flamenco Sara Baras en 1998, l'artiste a présenté une quinzaine de spectacles, tous chorégraphiés, et parfois réalisés, par elle-même. La danse hypnotique de Sara Baras a fait le tour des meilleurs théâtres du monde. Le Royal Albert Hall de Londres, l'Opéra de Sydney, le Théâtre des Champs-Élysées de Paris, le City Center de New York, le Bunkamura de Tokyo ou le Concert Hall de Hong Kong sont quelques-uns des nombreux théâtres qui ont succombé aux charmes de Sara, qui reçoit toujours les meilleures critiques de la presse et du public.