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Lo Speziale, raconte les mésaventures de la jeune Grilletta, convoitée par son tuteur apothicaire, un vieux barbon comme il se doit, mais aussi par deux jeunes gens. L'un est l'assistant de l'apothicaire, il a sa préférence mais se montre un peu trop timoré avant de se décider à prendre son destin en main - l'autre est un riche client, rusé et sans scrupules, prêt à monter une « combinazione » après l'autre pour obtenir Grilletta - y compris une turquerie... qui provoquera sa déconfiture et celle du barbon !
L'ouvrage est un véritable tourbillon de vivacité, avec des situations inattendues et cocasses, dont la musique traduit délicieusement l'esprit et la malice. Mais cette musique n'est pas seulement gaie et charmante, elle est aussi pleine de beauté, avec des ensembles très réussis et des airs empreints d'un certain romantisme précurseur. A découvrir donc, pour une soirée pleine de charme et de gaieté !