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Un goût fin et puissant : le patanegra est un délicieux jambon espagnol issu d'un porc aux pattes noires, élevé dans de vastes pâturage de
chênes. Mais dans certaines régions de l'Espagne, « Patanegra » est aussi un terme familier qui signifie « génial », « incroyable ».
« Patanegra », c'est tout ce qui est bon, c'est le bonheur d'écouter du tango avec un bon verre de vin rouge et profiter de la vie quoiqu'il advienne.
Le duo Patanegra, composé de la violoniste de tango Judith Grobla et de la pianiste de jazz Berivan Sart, vous ravira par ses créations aux rythmes chaloupés, ses sonorités jazzy et actuelles, mettant à l'honneur de talentueux compositeurs argentins contemporains. Alors non, ce n'est pas que leurs petites pattes noires soient gonflées d'orgueil ;« patanegra », c'est la joie de vivre et le plaisir qu'ont Judith et Berivan à partager leur musique avec vous, autour d'un jambon et d'un bon verre
de vin rouge.