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"Boudin et Chansons est un duo de femmes qui aiment les hommes et le cochon. A moins que ce ne soit le contraire et pas l'inverse. Non contentes de lancer un cri d'amour à la gloire de la charcuterie, des rillettes et des côtelettes, Boudin et Chansons profite aussi de cette clameur pour régler ses comptes avec la gent masculine en particulier, et avec les hommes en général. Les femmes adorent et les hommes dégustent ! La particularité de Boudin et Chansons réside également dans l'alliage de la voix sacrée avec la voix profane. Fleur, la mezzo-soprano chante de sa voix cristalline, tout en jouant sur son piano à bretelles, tandis que Sara Selma Dolorès l'accompagne de sa voix rauque et de son hachoir."