Au-delà des figures de la Nouvelle-Orléans, le Serpentine s'inspire aussi des grands orchestres dits « commerciaux » de la même période, comme ceux d'Al Bowlly, Annette Hanshaw, Adrian Rollini ou Bix Beiderbecke.
Dirigé par le trompettiste Joë Santoni, le Serpentine Orchestra réunit certains des musiciens les plus talentueux et prometteurs de la nouvelle génération du jazz français.
Le groupe propose des arrangements originaux qui revisitent l'abondant répertoire de cette époque frénétique et créative, qu'il s'agisse de raretés ou de standards célèbres.