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En mourant, la reine fit promettre à son époux de ne prendre pour nouvelle épouse qu'une femme plus belle qu'elle. Mais la seule personne capable de rivaliser avec sa beauté n'est autre que sa propre fille, et le roi lui fait sa demande.
Pour échapper à cette union et sur les conseils de sa marraine la fée, la princesse demande pour sa dot des robes irréalisables que son père, hélas parvient toujours à lui offrir.
La princesse s'enfuit alors, revêtue d'une peau d'âne...
Il sera long et tortueux le chemin qui mènera le Prince Charmant jusqu'à la Princesse.
Comme dans Cendrillon, l'identité de la princesse sera révélée par une séance d'essayage :
celle d'une bague, trouvée dans un gâteau, convenant au doigt le plus fin ...
Le décor est construit autour de la scène de la confection du gâteau par Peau d'âne.Les comédiennes- narratrices tiennent en mains de vieux parchemins, qu'elles lisent.Comme figées dans le temps au tout début du spectacle, elles s'animent à la lumière des projecteurs et jouent tour à tour tous les personnages, se transformant en un clin d'oeil en roi, princesse, fée, conseiller, âne, médecin, prince, paysanne, courtisane ...
Pour cela, elles passent de la narration à l'interprétation des différents personnages par un jeu très marqué et rapide (changements de voix et d'attitudes physiques en relation avec chaque personnage).
Enrichie par la théâtralité des personnages représentés, cette lecture, qui aurait pu n'être qu'une simple narration devient un spectacle vivant, émouvant, et souvent très drôle qui s'avère être apprécié aussi bien par les enfants que par les adultes...
Enfin, la dégustation du vrai gâteau de Peau d'Ane, «confectionné sur scène» enchante tous les enfants à la fin du spectacle."