Originaires de Palestine, les frères Khoury ont émigré en Jordanie puis se sont installés à Paris, soutenus par l'Institut du Monde Arabe. Tout en suivant les canons des musiques classiques arabe et turque, ils déploient avec bonheur une forte inventivité musicale. Ils appartiennent à une nouvelle génération de musiciens dont le savoir est lié au voyage, renouant ainsi avec la tradition des anciens musiciens de cour.