
Né en Martinique, Grégory Privat est le fils du pianiste José Privat, connu pour sa participation au groupe antillais Malavoi. Attiré par le piano, il suit des cours particuliers dès l'âge de six ans et consacre dix années à un apprentissage classique avant de se tourner vers le jazz et les techniques d'improvisation.
C'est ensuite à Paris que Grégory Privat continue d'assouvir sa passion pour la scène.
Avec le groupe TrioKa, il explore pendant une année les liens entre le jazz et la musique caribéenne.
2011 voit la parution du premier album à son nom, Ki Koté, auquel participent Renaud Gensane, Rafael Paseiro, Sonny Troupé, Olivier Juste et la chanteuse Faustine Cressot. Le succès d'estime recueilli par ce premier essai de compositions personnelles encourage le pianiste à continuer dans cette voie.
