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Forts de leur expérience acquise au sien du Bop Mood Quintet de Rémy Labbé et notamment d'un concert en sextet au Chorus Jazz Club de Lausanne avec Pierrick Pédron comme invité de marque, ils veulent faire de « Cookin' With » un groupe modulable qui a pour vocation d'explorer l'univers musical des artistes qui ont fait les grandes heures du hard bop et du jazz actuel.