Créé en 1997, ce festival est l'oeuvre de l'association Arpèges & Trémolos qui organise plusieurs événements culturels. Pause Guitare est un des grands acteurs culturels de la ville d'Albi et aide à promouvoir la région Midi-Pyrénnées. C'est par une programmation diversifiée, à la fois française et internationale, que le festival a su s'imposer dans le coeur des festivaliers. Des scènes ouvertes et gratuites sont également proposées et permettent l'émergence de nouveaux talents. Ainsi, de nombreux artistes encore dans l'ombre peuvent, à leur tour, prendre la lumière en parallèle de la première programmation. Les valeurs défendues par l'événement sont le partage, la découverte et la convivialité, on accorde également un grande importance aux bénévoles qui font vivre Pause Guitare chaque année. Réunir les gens, créer des rencontres, participer à la mixité sociale, voilà autant d'enjeux essentiels que Pause Guitare tend à mettre en oeuvre.