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Depuis son arrivée à Londres, Sarathy a joué et collaboré avec goûts de jazz / improvisées légendes de la musique Karl Berger et Ingrid Sertso, instrumentistes primés Arun Ghosh, Shabaka Hutchings et musiciens classiques indiens comme Pt. Ajay Prasanna, Pt. Bhajan Sopori, Pt. Sanju Sahai et Padmashree Pt. Pratap Pawar. En 2015, il a été invité à effectuer pour le Dalaï Lama à la Royal Opera House à Londres.
En 2014, il a reçu le Rajshekhar Parikh Fellowship pour des performances exceptionnelles et une promesse exceptionnelle dans la musique de l'Inde.
En 2015, Sarathy a reçu le Prix de l'innovation Reid Steve par PRS for Music et Steve Reid Foundation et a depuis été encadrés par les goûts de Fourtet, Gilles Peterson et Emanative.
Son premier album Day To Day est prévu pour sortir sur Ninja Tune (8 Juillet 2016) et dispose d'enregistrements sur le terrain de musiciens Sidi, qui sont des descendants de migrants africains en Inde.
Au centre de son esthétique est une foi forte et le recours à l'intuition, la spontanéité et l'improvisation.