L'orchestre de Musique en Sorbonne est composé d'étudiants diplômés des conservatoires et des écoles de musique auxquels s'ajoutent des professionnels de renom. Diplômé du CNSM de Paris, le chef d'orchestre, Johan Farjot, est régulièrement invité dans les festivals, les salles de concert et les émissions de radio. Il se produit également en musique de chambre.