Masaé Gimbayashi-Barbotte commence le piano classique à l'âge de 5 ans à Tokyo. Après avoir obtenu sa Maîtrise és sciences humaines (Bachelor of Arts degree) à l'International Christian University au Japon, elle a obtenu le Diplôme d'Enseignement de Piano, à l'unanimité avec les félicitations du jury à l'Ecole Normale de Musique de Paris/Alfred Cortot.
Masaé se produit régulièrement en France, au Japon, et à l'étranger, et est invitée dans plusieurs festivals.
Elle est également membre du jury de plusieurs concours de piano internationaux