Ils jouent ensemble une musique composée à partir d'improvisations où se mêlent les harmonies de leurs instruments : le oud, le violon, les percussions, la batterie et les loops de guitarres électriques. Rejoints depuis peu par Maria Apostolakeas (voix) et Andreas Fragos (saxophone alto), les Raisins de la colère poursuivent leurs explorations entre l'orient et l'occident, entre des sons acoustiques et électriques.
