Avec l'ouverture du disquaire Katapult à Paris en 1999, Alex et Laetitia ont introduit le son minimal allemand dans capitale française. Dj's, Producteurs, tous les curieux intrigués par ce son techno se sont attachés à ce petit magasin. En 2005, les deux activistes le ferment pour se consacrer à leur label Karat, continuant à organiser les soirées Katapult au Rex ou au Point Ephémère pour promouvoir leurs artistes et la scène minimale ateliers, projections, discussions...