Projet né en 2019, Jaw Droski écrit et interprète des chansons dans un répertoire folk/rock indépendant, très porté sur l'écriture et les mots, la voix, une certaine bizarrerie qui veut laisser place à l'émotion, le tout emporté par des mélodies presque ensorcelantes. Projet autant francophone qu'anglophone, Jaw Droski revient en 2023 avec deux nouveaux albums auto produits d'un éclectisme étonnant.