Fasciné par le milieu des warehouse parties en Angleterre, Florian n'a qu'un objectif, faire danser le public, dans la lignée de ses prédécesseurs Jamie XX, John Hopkins et Caribou. BBC Introducing, qui soutient le projet depuis son origine, diffuse régulièrement ses trois premiers singles et a invité l'artiste à enregistrer une session live au printemps 2021. En 2022, son single "You" apparaît également dans la saison 5 de la série Netflix Elite, et s'ajoute à sa playlist éditoriale sur Spotify. Et pour la France, c'est Tsugi Radio qui s'est emparée des productions de Flo/so. En live, il a clôturé les Trans Musicales de Rennes et s'est produit au MIL festival de Lisbonne en 2021. Cette année, il a fait partie des 4 artistes sélectionnés pour les auditions régionales des Inouïs du Printemps de Bourges.
Depuis 2009, Florian Sauvaire a aussi travaillé pour différents artistes. Ou comme musicien de tournée et studio, ou comme producteur (Ghostpoet sur son premier album sélectionné pour le Mercury Prize 2011, Roxanne Tataei, Will Joseph Cook, Pillars). Avec Christopher Lockington, il a par ailleurs monté le duo Deafkid, dont le groupe Alt-J figure parmi les premiers fans. Leurs morceaux sont souvent diffusés sur BBC Radio 1, BBC Radio 6 Music et chroniqués dans des médias majeurs tels que NME, Clash et DIY. En 2021-22, Flo/so fait partie des 9 artistes Slash (sélectionnés parmi 180 candidats), un programme dédié aux auteurs-compositeurs et producteurs émergents, avec le soutien de l'Union Européenne et de la Sacem.
