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"Né d'une volonté commune de jouer une musique ouverte, sans compromis, et qui ne tournerait pas le dos à une certaine tradition du jazz, Flash Pig est un projet initié l'année dernière qui trouve son inspiration autant dans le travail et l'écriture de la scène free des années 70 (Keith Jarrett, Ornette Coleman, Paul Motian), que dans le son et l'esprit de certains musiciens contemporains tels Mark Turner, Brad Mehldau, Chris Cheek... Le répertoire du quartet est formé très majoritairement de compositions personnelles de Maxime Sanchez, qui permettent aux quatre musiciens de proposer un jazz ouvert, décomplexé, et en permanente évolution."
Adrien Sanchez - sax ténor ; Maxime Sanchez - piano ; Florent Nisse - c.basse ; Gautier Garrigue - batterie