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"Aux fourneaux,Philippe Chavent accompagné d'un cuisinier étranger, orchestre le tempo des épluchages et des cuissons, le mariage des saveurs au son de la batterie, de la trompette ou du saxophone. Aux pupitres, les musiciens du Palace d'Arfi, Jean Mereu, Christian Rollet, Guy Villerd, jouent les partitions d'une musique d'isnspiration jazz, créative et spontanée, rythmée par les gestes, toujours magiques, des deux cuisiniers.
Ce ballet fascinant, entre cuisine à l'heure du coup de feu et musique à l'heure des chorus, se déroule sous l'oiel malicieux de Nico Ticot (vidéo).
Tour à tour spectateur et acteur, le public participe activement à la fête. De découvertes en surprises, ils se régalent les yeux, les oreilles et les paiplles.
"Little Rootie Tootie", un concert cuisine spectaculaire. Unique et savoureux !"
(Source - Communiqué de presse Arfi / Décembre 2008)