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Le déchiffrage des partitions se fait en amont des répétitions et nécessite un travail personnel pour chacun des membres. Les répétitions ont lieu deux fois par mois. Les programmes abordés peuvent être a capella, accompagnés au piano ou avec des orchestres de chambre. L'ensemble vocal est en partenariat avec l'orchestre Bernard Thomas, l'orchestre Erasme de Thibault Back et Susanna Cazadieu au piano.
La priorité musicale de l'ensemble est le travail du son et l'homogénéité des pupitres. Un bon niveau de solfège et une bonne technique vocale sont donc indispensables pour faire partie de l'ensemble.
Matthieu Cabanes, chef de chœur étudie le chant au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris où il obtient son diplôme supérieur de fin d'étude. Riche d'une expérience régulière du chœur au sein de la Maison de la radio comme membre permanent, Matthieu Cabanès dirige depuis 20 ans divers ensembles vocaux. Il débute la direction aux petits chanteurs de St Laurent à Paris de 1998 à 2001. Par la suite, il dirige l'ensemble vocal de voix d'hommes « Pastorem » de 1999 à 2005 (300 concerts).
Il est Maître de chapelle de Saint-Thomas d'Aquin et de Notre Dame d'Auteuil à Paris. Il prépare depuis 2009 le chœur du festival « Autour des cordes » de Figeac chaque été. Il crée en 2012 l'ensemble vocal SUL FIATO, constitué de chanteurs et lecteurs de bon niveau.