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Sous la baguette de Patrick Pouget, médaille d'or du Conservatoire National de Paris en analyse et culture musicale, formé en direction musicale auprès des plus grands, l'ensemble est devenu à géométrie variable, en fonction du répertoire étudié : Renaissance, chœurs d'opéra, motets, messes, requiem ... , jusqu'à la création d'une messe du compositeur montpelliérain Yves-Marie Pasquet. En 2007, Patrick Pouget est nommé Directeur du Conservatoire de musique de Boulogne-sur-Mer, cédant ainsi sa baguette à Eric Laur, jusqu'alors chef de chœur de L'Odyssée lyrique. Médaillé d'or du conservatoire de Perpignan, chef de chant des Compagnons du Théâtre de Castres, pianiste de solistes tels , le ténor Jean-Pierre Torrent, Eric Laur a une culture plus orientée vers le lyrique. C'est pourquoi le choeur interprète aujourd'hui des oeuvres inscrites dans des registres différents. Riche de ces deux chefs aux parcours si différents, Phonem peut s'enorgeuillir d'avoir à son actif les plus belles oeuvres du répertoire, de la Renaissance à nos jours.