Après quelques années passées à enregistrer des covers ainsi que quelques compositions toute seule dans son petit salon de St Jean de Luz, Fanny a décidé de se frotter au monde des grands, et a monté un duo nommé « Les Cocottes Roses » qui lui a permis d'écumer les terrasses de bars et les scènes locales sur une trentaine de dates, durant 2 ans et demi. Au fur et à mesure, les compos sont venues remplacer les reprises. Puis, au début de l'automne 2018, La Cocotte Rose décide de quitter le nid et de prendre son envol, toute seule. Sur un ton résolument humoristique et frivole, elle tisse un univers coquin qui aborde des thèmes comme le cunnilingus ou la fellation, sans jamais tomber dans la vulgarité.
Toujours accompagnée de son petit ukulélé et de ses notes fraîches, elle se produit notamment dans une galerie d'art érotique, à La Luna Negra (café-théatre bayonnais), au Cabaret « Au Suivant ! » de Lons et reçoit toujours un accueil chaleureux du public. Elle est originale, décalée, son personnage de Sainte-Nitouche timide plaît et on la complimente sur ses textes.
