Qu'est-ce qu'une musique populaire aujourd'hui ? à partir de quel moment une musique devient-elle traditionnelle ?
La réponse nous est venue en écoutant les tours de chant dans les soirées, dans les fêtes. Les morceaux s'enchainent, se côtoient, sans souci de chronologie, de classement, de style. Parfois il y a quelqu'un qui fait timidement glisser son texte, sa composition, entre une mazurka et un punk rock. On a le sentiment que précisément dans ces moments-là, la musique résolument populaire, naît, renaît, s'exprime et se partage. Les concerts de Cheval des 3 correspondent à cette image. Afin de pouvoir partager pleinement cette musique, la faire sonner, sans être 15 sur scène, sans guitares électriques, sans batterie, sans choristes, il a fallu un travail d'arrangement approfondi, une recherche sonore. Il a fallu également dedoubler l'énergie et la générosité et se servir d'une autre tradition, celle du théâtre de rue.