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"Après l'acquisition de leur particule nobiliaire, les quatre acolytes de Cheikh de Staël (prononcer "Shake da Stijl") se sont légérement perdus dans les méandres des scènes de l'Untergrund lillois (c'est à dire principalement, voire exclusivement, les caves des cafés). Très influencés par leur passage (parfois très rapide) aux conservatoires, le jazz qu'ils proposent diffuse un doux parfum aux compositions surannées, beurré des deux côtés et enrobé de caramel mou. Mais le caramel, ça colle au dents, et ça, Cheikh de Staël n'est pas prêt de l'oublier ! En fait de caramel, Cheikh de Staël aime plutôt la viande rouge, bien saignante et les jambonneaux crus sauce moutarde. Si seulement ils savaient quoi écrire, cela prouverait sûrement qu'ils savent aussi jouer de la musique, malheureusement..."