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La Louisiane, point de rencontre des cultures africaines, anglo-saxonne, française, hispanique, caraïbe, de par son histoire est aussi le berceau de musiques aux influences diverses et qui font partie intégrante de son patrimoine.
La musique cajun est une musique de métissage aussi colorée que les gens qui la jouent. A la base, on trouve la musique des campagnes françaises et des campagnes anglo-américaines, influencées par le blues noir américain au travers les Iles Caraïbes et la Nouvelle Orléans.
Elle se joue principalement à l'accordéon et au violon, accompagnée par la guitare et les percussions, comme le frottoir (planche à laver) et le ti-fer (triangle) et plus récemment la batterie et la steel guitare. Une musique à danser les valses, two steps, slows et jitterburgs assurée de toucher les coeurs."