Une musique populaire et entrainante pour la danse et la fête qui a depuis sa création fait remuer les pieds et les cœurs partout sur le globe. Claude Luter disciple de Sidney Bechet en France avait pour habitude de donner des surnoms aux musiciens de son entourage et avait surnommé Renaud Perrais « Baby Face » quand enfant, il venait chez lui prendre des leçons de clarinette, alors c'est aussi un clin d'œil aux musiciens Français de Jazz Traditionnel qui les ont précédés.L'orchestre se compose de cinq musiciens multi instrumentistes :
Marie Gottrand au piano, Washboard et chant
François Corbi à la clarinette et saxophone Alto
Renaud Perrais Trompette, saxophone et clarinette
Thibaut Roussel au banjo
Alexis Borrely au Trombone et Soubassophone
