Angèle chante « Esos momentos », « ces moments » rares d'émotions intenses, ces moments arrachés à la vie, loin, très loin du quotidien. Elle écrit et compose des chansons aux inspirations tango et flamenco teintées de jazz, de musique tzigane ou encore d'influences classiques et baroques. La présence de morceaux cubains des années 20 revisités par le groupe ajoute au répertoire chaleur et légèreté tandis que « Les amours perdus » de Gainsbourg, réinterprété façon tango, dit toute la tragédie du passage du temps.