La musique fait référence à des histoires, la présence des musiciens est forte : au delà du trio instrumental de haut niveau, au delà de la liberté partagée dans l'improvisation, il y a une rencontre artistique et un contact avec le public qui font que Toultoutim est bien plus qu'un trio jazz : un vrai spectacle. La fantaisie et la volonté de partage d'Alain Angeli mènent l'auditoire au rendez-vous.