Née en 1997, Marie-Astrid Hulot débute le violon à l'âge de 4 ans. Après des études au CRR de Paris dans la classe d'Annick Roussin, elle est admise au CNSMDP à 14 ans dans la classe d'Olivier Charlier. Elle y obtient son Master en 2017, à 19 ans, première nommée.