
Il a décidé de se concentrer sur la musique Tex-Mex, un son qu'il aimait bien. Il a alors réuni un groupe de musiciens qui pourraient jouer dans ce style. L'intention première était de se produire dans de petites salles, dans les bars, simplement à la recherche de plaisir ! Son groupe a pris pour nom une expression qui, en réalité, ne signifie rien mais qui sonnait comme ils le voulaient. Inspirés par des sons d'anciens tels que Ry Cooder, Flaco Jiminez, Doug Sahm, et Los Lobos, ils ont joué leurs propres composition, en y ajoutant quelque reprises ("Along the Borderline," "Speedy Gonzales") durant leurs shows en live. Ils sont restés ensemble durant plusieurs années et ont sorti un CD en 2002. On retrouve Paul Young à voix, à la guitare et au bajo et il a co-écrit la plupart des chansons.