Après de nombreuses années au sein de la maîtrise des petits chanteurs de Béziers, Dominique Rols étudie la
musicologie et la musicothérapie à l'université de Montpellier, et le chant aux conservatoires de Montpellier, Rueil-Malmaison, Toulouse, et se perfectionne au sein de la maîtrise de Notre-Dame de
Paris dans le cadre de la formation professionnelle pour les jeunes solistes sous la direction de Michel Marc
Gervais. C'est là que son intérêt pour la musique ancienne et plus particulièrement le répertoire polyphonique de la Renaissance va se développer.