Jacso, François Fafa Knab, Michel Steiner, Serge Lopez et vidal Rojas chantent Victor Jara, Pablo Milanes, Violeta Parra, Mercedes Sosa, des grands noms de la chanson sud-américaine au même titre que Brel, Ferré, Barbara ou Brassens en France. Les chansons, arrangées par le groupe, claquent comme des étendards aux couleurs flamenca, tango ou zamba. Elles racontent la réalité de cette amérique latine d'hier et d'aujourd'hui, avec sa culture musicale.
Cuerda y voz chante la liberté, celle d'exister, de penser, de porter ses idées comme un chant flottant dans le vent. La force de ce collectif est aussi de chanter pour le plaisir à l'écart des trajets solo de chacun des cinq: il en résulte un bonheur communicatif.
