Les textes de Stef, marqués par les valeurs de la culture hip hop, sont optimistes tout en portant un regard engagé sans concession sur le monde actuel, revenant à l'essence même de la musique noire américaine qui était avant tout revendicative. Ils sont soutenus par le groove syncopé de 6 musiciens expérimentés pour revendiquer une seule ambition : bouger.
La danse, c'est l'autre leitmotiv du groupe puisque Stef est aussi un bboy qui écume les jams depuis plusieurs années, en compagnie de Pouss'one, danseur professionnel. La participation de ce dernier aux concerts du groupe contribue à les transformer en une expérience participative où le public, plongé dans l'esprit Soul train des 70's, est partie prenante de la performance.
La musique de Crazy Gravy se veut résolument éclectique, comme un hommage à la diversité de l'origine des musiques qui influencent ses membres. Sur une base solide de jazz-funk, les musiciens s'aventurent au gré des morceaux vers les rythmes endiablés de la musique latine et de l'afrobeat. Cette mixture donne une saveur originale, fruit de la rencontre de ces acolytes.
« On va aller faire un tour à Cuba, en passant par New York et la Nouvelle Orléans, pour revenir en Europe c'est comme ça ! » : Stef nous a donné la recette. Il n'y a plus qu'à la déguster.
