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En 2018, Audrey Galdeano et Adrien Gaillicou, co-organisateurs, ont eu l'idée de faire de la terrasse de 2000m2 - de cet espace commercial composé de conteneurs - "un véritable lieu d'événements" pensé et réfléchi par une décoratrice. "On a voulu créer un lieu unique où les gens se sentent bien et ont envie de 'chiller' sans se prendre la tête. Le vrai défi, c'est de faire sortir les Marseillais et les Aixois de chez eux, parce que c'est vrai que faire des soirées dans le 16e, c'est pas habituel", confie Adrien Gaillicou, l'un des initiateurs du projet. Depuis, les mois ont passé, et les organisateurs du projet verront dans quelques jours leurs souhaits exaucés puisque du 31 mai au 2 juin prochain, ce "lieu unique" pouvant accueillir entre 1000 et 2000 personnes, Le Baou, ouvrira ses portes avec deux soirées d'exception.