Depuis 1999, l'ensemble opère sous le nom de « Plăieșii » au Palais National de l'Enfance et de l'Adolescence et a reçu le titre de Modèle Collectif, accordé par le Ministère de la Culture. Un tel groupe vocal exclusivement masculin était une nécessité dans l'espace bessarabien.
L'ensemble ne peut inclure dans un seul spectacle qu'une petite partie du répertoire qui comprend des centaines de pièces. Pour cette raison, leurs concerts sont thématiques. Ils cherchent toujours à trouver différentes manières de traiter ce répertoire sur scène. Nicolae Gribincea ne renonce jamais aux conseils de spécialistes pour trouver la bonne formule pour chaque matière. Il est important d'avoir une symbiose parfaite entre la parole, le langage musical et le mode d'interprétation. « Plăieșii » garde l'authenticité dans tout ce qu'ils font car ils sont un ensemble ethno folklorique. Ils n'ont pas abandonné ce qualificatif justement pour ne pas s'éloigner du folklore traditionnel. Au cours de ces années d'activité, ils ont eu l'occasion de chanter et d'enregistrer avec plusieurs orchestres professionnels, mais ils ont décidé que pour maintenir la chanson dans son aura paysanne, ils devaient revenir à l'accompagnement folklorique. Aujourd'hui, tous les enregistrements et évolutions de « Plăieșii » sont accompagnés par le groupe d'instrumentistes composé de : braci, cobza, flûte de pan, batterie, flûte, violon, contrebasse.
Il était difficile pour les premières générations qui passaient par l'ensemble de maîtriser le folklore chorégraphique. Ils voulaient encore moins danser que chanter, et l'argument de Nicolae Gribincea était celui-ci : « On ne peut pas être à moitié artiste. Un artiste complet sait chanter, danser, réciter. ». C'est pourquoi, en tant que chorégraphe professionnel, le chef d'orchestre insiste pour que les performances comprennent également des séquences chorégraphiques.
Comment parviennent-ils à conquérir leur public ? Par leur sincérité et par le fait qu'ils chantent d'abord pour eux-mêmes, puis pour ceux qui les entourent. L'ensemble ethno folklorique « Plăieșii » est devenu le lauréat de plusieurs festivals de district, municipaux et nationaux.
