"Evelyne Gallet n'est pas du genre à couiner mollement « gna-gna-gna - mon amour - pourquoi ». Laissant dans son sillage une armée d'admirateurs séduits par sa verve, son charisme et sa présence volcanique, ce sacré bout de femme, rouquine et potelée assumée, a un petit truc en plus : une belle dose d'autodérision qui fait du bien.
Évelyne Gallet est une tornade de la chanson, une crotte de nez sur le doigt des convenances. En ces temps de recul total sur toute la ligne, libertés comme avancées sociales, elle fonce, elle fustige, avec plaisir, avec jouissance. Elle nous fait mettre les voiles et nous embarque, nous faisant passer du rire aux larmes sans prévenir. Elle se plante dans nos oreilles avec la gouaille d'un Brassens quand il criait « Gare au gorille ». Elle n'a pas le physique d'Olive mais les biscoteaux de Popeye. Elle a la chaleur briochée du pain du matin qu'on croque avec ardeur. C'est goûteux, ébouriffé, comme la confiture d'airelles sur tartine reblochonnée.
Une avalanche de mots qui cognent et caressent, bref, du talent et puis voilà !"