Le chant traditionnel, expression profonde et immatérielle de la culture populaire, a toujours présenté en son sein une grande tension vers une dimension sacrée. L'orgue, instrument du sacré par excellence, n'a pas hésité tout au long de son histoire à mettre en musique des scènes et des paysages populaires. Les Pastorales pour orgue, composées surtout en Italie et en France, en sont des exemp